Este whisky viene bien recomendado por cualquier persona que lo ha probado. No llegué a probarlo hasta octubre de 2007; estaba contemplado la gran oferta de whisky en el bar cuando alguien me preguntó si ya había probado a’bunadh. Lo probé y me quedé impresionado.

Aberlour a’bunadh vienen como cask strength. En este caso, el batch 20, significa que es de 60,5 grados. Además es non chilled filtered, preservando aun más sus aromas. El whisky ha sido madurado en barriles de Oloroso, especialmente seleccionados por Douglas Cruickshank, el director de la destilería.

No es un whisky cualquiera, y para subrayarlo ha sido embotellado en una botella algo diferente; corta y ancha y con el corcho sellado en cera rojo burdeos.

Empieza a impresionar con su color ámbar oscuro muy profundo, con tonos tirando a marrón y naranja. En nariz la estancia en barriles de oloroso es muy evidente. Hay frutas maduras y dulces, cereza y chocolate, como romper una chocolatina rellena de cereza y licor (mon cherri); también encontramos menta. Con agua el oloroso pierde su potencia y deja paso a un carácter más floral, paja.

En boca, obviamente, se nota el alcohol, es cremoso, rico, omnipresente oloroso, cerezas y complejo. Añadiendo agua se queda más equilibrado, frutas rojas, naranja, especias, malta e incluso humo.

El postgusto es largo: oloroso y especias.

Es un whisky muy bueno, se bebe con gusto y es muy fácil rellenar la copa, varias veces…
Definitivamente un gran whisky. Muy recomendado y una obligación para los amantes de whisky de sherry cask.

Puntuación: 90 puntos.

90 puntos · Aberlour a'bunadh · Cata