Hace poco estuve en Suecia y pasé una noche bebiendo whisky con un amigo. Suena mucho, pero no es para tanto, la noche sólo duró un par de horas, de la una a las tres. Y que sitio y momento mejor que Suecia y una noche de sol para aprovechar el lanzamiento de la nueva entrega de whisky de la destilería sueca: Mackmyra.

El nombre de esta primera entrega oficial va directamente al grano “Mackmyra svensk whisky – Den första utgåvan” (Mackmyra whisky sueco – la primera entrega). Aunque lo llaman la primera entrega llevan practicando con seis whiskys anteriores en la serie llamada “Preludium”, así que se puede esperar algo más que un primer whisky joven.

Gran parte del whisky ha sido envejecido en barriles pequeños (100 litros) hechos de roble de bourbon first fill, también hay una parte de barriles de nuevo roble sueco.
Barriles pequeños ayudan a madurar el whisky más rápido, algo que se nota en este whisky joven. La edad no está indicada, pero varias fuentes dicen que es de cinco años.

El Whisky
La botella viene en una caja bastante trabajada y los colores, naranja y roja, llaman la atención.

En la copa se ve el color amarillo pálido, cristalino con toques de ámbar.

El olor es fresco y ligero, mucha fruta: orejas de albericoques, frutas verdes y cítricos, una mezcla de limón y naranja.
Pensar que sólo lleva cinco años en barril sorprende la casi ausencia de alcohol.

En boca sigue fresco, algo dulce y con el potpurrí de fruta. Hay más influencia del barril; vainilla y especias. A mí me parecía clavo mientras mi amigo se decantaba por canela.
La madera y la especia siguen en el postgusto.

Es un whisky relativamente fácil de beber. Charlando entre amigos, poniendo una copa o dos, nadie va a protestar. Tampoco nadie va a quedar excesivamente impresionado, salvo que digas que no es escocés.
No está mal para una destilería joven (10 años), y un whisky joven: 75 puntos.

mackmyra · Whisky