No hace falta haber probado miles de whiskys y beber favoritos que cuestan cientos de EUROS para hablar de whisky. Si acabas de iniciarte en el mundo de whisky, busca más información, prueba cada whisky que puedas, habla con todo el mundo y haz preguntas, es como se aprende. La gente estará encantada de ayudar, suelo decir que ¡lo mejor del whisky son las personas que conoces!
Como la pregunta de blended / single malt es frecuente, lo pongo aquí.
Para empezar, diferenciamos dos whiskys “grain” y “malt”. Grain whisky puede ser hecho de cualquier cereal (por ejemplo trigo, maíz) sin maltear, mientras malt siempre es de cebada malteada (leer sobre el proceso).
El grano se destila en un proceso continuo, la cebada malteada en un alambique tradicional por lotes.
Un blended es una mezcla de gran parte de varios whiskys de grano y menor parte de varios whiskys de malta, de diferentes destilerías.
Un single malt es sólo whisky de malta de una misma destilería. En realidad una mezcla de varios whiskys de malta de la misma destilería.
Para más definiciones: aquí
blended · Scotch · single malt · Whisky





Alvaro · Septiembre 24, 2008 at 16:54
Quisiera saber a quien se le puede comprar mezcla de varias destilerias de Malta de Whisky o de una destileria para hacer whisky?